Articole: DSVSA Bacau

Inspectorii sanitari-veterinari ies pe teren în perioada 1-3 mai 2026 pentru a preveni toxiinfecțiile alimentare. Echipe de control vor monitoriza permanent unitățile de alimentație publică din zonele de agrement și localitățile de interes turistic din județ. Pentru a asigura o minivacanță fără riscuri, DSVSA Bacău a activat un plan special de măsuri, conform dispozițiilor ANSVSA. Toate locațiile unde se preconizează un flux mare de turiști, de la pensiuni și restaurante până la supermarketuri și laboratoare de patiserie, vor fi verificate riguros. Ce urmăresc inspectorii DSVSA: -identificarea și retragerea de la comercializarea către consumatorul final a produselor alimentare care prezintă un…

Ca în fiecare an, în preajma sărbătorilor pascale, Piaţa Centrală din municipiul Bacău a fost luată cu asalt de comercianţii de miei din județ. Anul acesta, hala de miei s-a deschis cu câteva zile Paștelui Catolic, însă cumpărătorii nu prea au dat năvală. Probabil din cauza prețului afișat de toți vânzătorii, de 55 de lei pe kilogram, cu 10-15 lei mai mare decât cel de anul trecut. https://youtu.be/HEaVat3cB0c “Nu merge vânzarea. Mieii sunt din ce în ce mai puțini. Îi iau la grămadă. Vin cu camioanele la stână, dau un preț mic și îi exportă. Noi ținem la preț, pentru…

În perioada premergătoare Sărbătorilor Pascale Catolice și Ortodoxe 2026, Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Bacău intensifică acțiunile de supraveghere și control, în scopul prevenirii apariției toxiinfecțiilor alimentare și al protejării sănătății consumatorilor. Controalele vizează modul de producere, depozitare, transport și comercializare a produselor alimentare, precum și respectarea condițiilor de igienă în unitățile care desfășoară activități în domeniul alimentar, atât pentru produse de origine animală, cât și non-animală. „Unitățile supuse controlului includ piețele agroalimentare, abatoarele și centrele de sacrificare a mieilor, unitățile de procesare, depozitare și comercializare a alimentelor, precum și unitățile de vânzare cu amănuntul: carmangerii, măcelării, restaurante,…