Inspectorii DSVSA Bacău au aplicat amenzi contravenționale în valoare totală de 23.600 de lei și au confiscat peste 16 kilograme de carne și preparate din carne, în urma unei ample campanii de verificări desfășurate pe parcursul lunii septembrie 2026. Acțiunile de control au vizat 330 de unități din județ, printre care supermarketuri, restaurante, carmangerii și cantine școlare și au scos la iveală grave abateri legate de normele sanitare veterinare.
Potrivit dr. Luminița Mihaela Ionescu, director executiv al DSVSA Bacău, în perioada 1 – 30 septembrie 2026, inspectorii sanitari veterinari cu atribuții de control oficial în domeniul siguranței alimentelor au luat la puricat unitățile de producție și comercializare din județul Bacău.
Pe lângă cele 330 de controale, inspectorii au evaluat și încadrat în categorii de risc 67 de unități înregistrate conform legislației în vigoare. Verificările la nivel județean au vizat condițiile de funcționare, igienizarea spațiilor unde sunt manipulate alimentele, cerințele de trasabilitate, controlul dăunătorilor și implementarea riguroasă a sistemului HACCP. De asemenea, conform Planului Cifric aprobat pentru anul 2026, s-au prelevat probe de alimente de origine nonanimală pentru a se verifica conformitatea acestora cu normele legale.
Inspectorii au descoperit deficiențe importante în mai multe unități, cele mai frecvente abateri fiind nerespectarea condițiilor de igienă prin utilizarea de agregate frigorifice neigienizate și spații de depozitare prost întreținute. S-au constatat probleme legate de depozitarea necorespunzătoare a produselor alimentare, raionarea defectuoasă a acestora și etichetarea incorectă care afecta trasabilitatea.
Pe partea administrativă și de personal, au fost identificate vestiare necompartimentate corespunzător și utilizarea în activitatea de prelucrare a unui echipament de protecție incomplet.
În urma abaterilor constatate de la HG nr. 984/2005, inspectorii au aplicat amenzi contravenționale de 23.600 lei în unități de tip supermarket, depozite frigorifice și magazine. Totodată, au fost emise avertismente scrise (conform O.G. nr. 2/2001) în depozite de legume și fructe, depozite alimentare, cantine școlare, restaurante și carmangerii. Ca măsură complementară, inspectorii au dispus confiscarea și retragerea definitivă de la consum a 16,43 kg de carne și preparate din carne neconforme, întreaga cantitate fiind transmisă spre neutralizare.
DSVSA Bacău reamintește consumatorilor că pot raporta direct orice neregulă identificată în unitățile alimentare din județ la telefonul de permanență 0234 586 233 sau prin fax la numărul 0234 586 372.
Foto/ANSVSA
