În perioada premergătoare Sărbătorilor Pascale Catolice și Ortodoxe 2026, Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Bacău intensifică acțiunile de supraveghere și control, în scopul prevenirii apariției toxiinfecțiilor alimentare și al protejării sănătății consumatorilor. Controalele vizează modul de producere, depozitare, transport și comercializare a produselor alimentare, precum și respectarea condițiilor de igienă în unitățile care desfășoară activități în domeniul alimentar, atât pentru produse de origine animală, cât și non-animală. „Unitățile supuse controlului includ piețele agroalimentare, abatoarele și centrele de sacrificare a mieilor, unitățile de procesare, depozitare și comercializare a alimentelor, precum și unitățile de vânzare cu amănuntul: carmangerii, măcelării, restaurante,…