Inspectorii DSVSA Bacău au suspendat activitatea a patru unități de catering care funcționau ilegal și au aplicat amenzi de peste 107.000 de lei în luna octombrie 2026, după ce au descoperit grave abateri de la normele de igienă și siguranță alimentară în județ.
În perioada 1-31 octombrie 2026, inspectorii sanitari-veterinari au desfășurat o amplă campanie de verificare la nivel județean, finalizată cu 240 de controale. Au fost vizate unități diverse, de la supermarketuri, abatoare și restaurante, până la carmangerii și laboratoare de patiserie.
Obiectivul principal a fost verificarea condițiilor de igienă, a trasabilității produselor, a etichetării și a respectării sistemului de siguranță HACCP.
Pe lângă cele patru Ordonanțe de Interzicere a Activității emise pentru serviciile de catering neînregistrate, inspectorii au aplicat amenzi contravenționale în valoare totală de 107.200 de lei și au ]ntocmit mai multe avertismente scrise.
De asemenea, ca măsură complementară, au fost confiscate și trimise spre distrugere 16 kg de produse de origine animală care nu dețineau elemente de identificare. Printre principalele nereguli depistate s-au numărat agregatele frigorifice neigienizate, spațiile de depozitare neîntreținute, raionarea incorectă a alimentelor și etichetarea defectuoasă.
„Acțiunile noastre de control au ca obiectiv principal protejarea sănătății consumatorilor prin verificarea strictă a întregului lanț alimentar, de la materie primă până la produsul finit. Funcționarea fără forme legale sau ignorarea normelor elementare de igienă și depozitare reprezintă riscuri majore pe care nu le vom tolera. Continuăm monitorizarea riguroasă a pieței și solicităm operatorilor economici responsabilitate maximă în respectarea legislației în vigoare”, a declarat Dr. Luminița Mihaela Ionescu, Director Executiv al DSVSA Bacău.
Cetățenii care constată nereguli ce pot pune în pericol siguranța alimentară sunt rugați să sesizeze prompt DSVSA Bacău la numărul de telefon de permanență 0234 586 233 sau prin fax la 0234 586 372.
