Cu o alocație de hrană de doar 22 lei/zi/pacient, personalul de la blocul alimentar și managerul Spitalului „Prof. Dr. Eduard Apetrei” din Buhuși reușesc adevărate minuni pentru a le oferi pacienților un meniu cu mult peste standardele oricărui meniu din spitalele din România.
Mai mult decât atât, meniurile sunt diferite pentru fiecare zi a săptămânii și sunt elaborate împreună cu dieteticieni și nutriționiști autorizați. Și nu este deloc ușor, în condițiile în care este vorba despre trei mese principale și două gustări.
Managerul unității medicale din Buhuși, Constantin Poiana, a explicat mecanismul prin care instituția pe care o conduce a reușit să elimine complet deficiențele majore din acest sector.
Astfel, încă din anul 2022 a fost implementat un sistem riguros de meniuri diversificate, tipărite individual și adaptate fiecărui pacient în parte. „Despre meniurile personalizate, stabilite de medicul curant împreună cu dieteticianul spitalului, despre mâncarea pregătită zilnic și despre calitatea acesteia se pot spune multe.
Pentru noi, însă, cel mai important este ca alimentația pacienților să fie adaptată nevoilor lor medicale și să contribuie la procesul de recuperare. Pentru noi, alimentația nu este doar o necesitate zilnică, ci o parte importantă a îngrijirii pacientului. Grija față de pacienți se reflectă și în lucrurile aparent simple, dar esențiale, care fac diferența în fiecare zi”, precizează Constantin Poiană.
Mâncarea este pregătită integral în bucătăria proprie a spitalului, asigurând respectarea strictă a normelor de igienă pe parcursul celor trei mese zilnice.
”AȘA DA! Felicitări echipei Spitalului „Prof. Dr. Eduard Apetrei” Buhuși!”
Această direcție axată pe calitatea hranei și pe respectul față de pacient este susținută public și de Ministerul Sănătății prin poziția ministrului Sănătății, Alexandru Rogobete, care a efectuat monitorizări similare în mai multe spitale din țară.
“AȘA DA! Felicitări echipei Spitalului „Prof. Dr. Eduard Apetrei” Buhuși! Hrana este parte din tratament! Nu este un detaliu și nu este mai puțin importantă decât celelalte componente ale îngrijirii medicale. O alimentație corectă contribuie la recuperarea pacienților, iar modul în care mâncarea este pregătită și servită arată respectul față de fiecare om internat în spital.Felicit conducerea și întreaga echipă pentru implicare!
Respectul pentru pacient se vede și în lucrurile simple! Așa DA! Exemplele bune merită promovate!”-a postat Alexandru Rogobete pe pagina de Facebook.
El a precizat că alimentația din spitale rămâne o prioritate absolută pe agenda instituției. „N-am uitat și nu m-am oprit! Mâncarea din spitale rămâne o prioritate pentru mine! Modul în care este preparată și servită masa în spitalele din România nu este un detaliu administrativ.
Este o chestiune de respect, de demnitate și, mai ales, de îngrijire medicală. Alimentația pacientului este parte a actului terapeutic! Nutriția are un rol esențial în recuperare, în eficiența tratamentului și în starea de bine a oamenilor internați. Am fost ferm de fiecare dată când am cerut managerilor de spitale să trateze această responsabilitate cu seriozitate. Și voi continua să fiu!”, a declarat ministrul Sănătății.
Foto- o parte din mâncarea servită pacienților pe 3 noiembrie 2026-Spitalul “Prof. Dr. Eduard Apetrei” Buhuși
