O amplă acțiune de control desfășurată în județul Bacău a scos la iveală nereguli de o gravitate extremă în implementarea Programului Național „Masă Sănătoasă”.
Din dispoziția Prefectului Județului Bacău, doamna Andreea Negru, o comisie mixtă a verificat toți cei 19 operatori economici care asigură hrana pentru elevii și preșcolarii din județ. Rezultatul este alarmant: 6 unități de catering au fost oprite temporar de la activitate, s-au aplicat amenzi de peste 229.000 de lei și au fost confiscate aproape 250 de kilograme de alimente neconforme.
Echipele operative formate din inspectori DSVSA, CJPC, DSP, ITM și reprezentanți ai Cancelariei Prefectului au acționat cu toleranță zero pe întreg lanțul de depozitare, preparare și distribuție a hranei.
Semnalul de alarmă: Cod roșu de intervenție la Căiuți
Verificările masive au fost declanșate în contextul unui incident deosebit de grav petrecut recent în județ.
În urmă cu câteva săptămâni, la Căiuți a fost activat planul roșu de intervenție după ce aproape 50 de copii au ajuns de urgență la spital cu simptome clare de toxiinfecție alimentară, în urma consumului hranei din program.
Ancheta ulterioară a demonstrat că firma care livra mâncarea funcționa cu un singur angajat în acte și prepara hrana în condiții igienico-sanitare deplorabile.
„Pentru a ne asigura că astfel de situații nu se repetă, am demarat un control amplu. În 36 de școli din județul Bacău, aproximativ 6.000 de copii primesc zilnic câte un pachet de mâncare. În timp ce intenția este una absolut respectabilă, realitatea din teren arată, din păcate, cu totul altfel”, a declarat prefectul Andreea Negru.
Firme suspendate și suspiciuni privind atribuirea contractelor
În urma noilor verificări, șase operatori economici au fost suspendați temporar până la remedierea completă a deficiențelor: SC Patidrag SRL, Maestro Exim SRL, SC Eva-Farm SRL, SC Ethos Podu SRL, SC Iperifanos SRL și SC Osteria Bella SRL..
Situația cea mai gravă vizează legalitatea funcționării: patru dintre acești operatori livrau mâncare în școli fără a deține autorizație sanitară veterinară pentru catering, fiind autorizați exclusiv ca restaurante clasice.
Prefectul Andreea Negru a atras atenția că această stare de fapt „ridică serioase semne de întrebare cu privire la modul în care au fost atribuite aceste contracte” de către primăriile din județ.
În total, inspectorii au retras definitiv de la consum 249,17 kg și 240 de bucăți de produse alimentare (carne congelată neidentificată, produse alterate sau expirate). Sancțiunile financiare aplicate se ridică la 229.100 de lei, la care se adaugă 20 de avertismente și o amendă ITM de 40.000 de lei pentru muncă nedeclarată.
„Masă sănătoasă” doar cu numele: Meniuri cu exces de zahăr la preț de 15 lei
Pe lângă problemele de igienă, controlul a arătat că conceptul de nutriție este complet ignorat de mulți operatori. S-a constatat lipsa totală a contraprobelor alimentare de 48 de ore (obligatorii pentru anchetele epidemiologice), utilizarea de aparatură degradată, dar și meniuri care se îndepărtează grav de standardele legale: alimente cu exces de zahăr, preparate hipercalorice și o lipsă totală de consultare cu specialiști nutriționiști.
Deși prețul de 15 lei per elev este considerat mic de către antreprenori, autoritățile subliniază că acest lucru nu scuză rabatul de la calitate. „Chiar și în aceste condiții, contractele trebuie respectate, iar calitatea și siguranța alimentelor oferite copiilor nu pot fi negociate. Programul „Masă sănătoasă” trebuie să însemne exact ceea ce spune numele său: hrană sănătoasă și sigură pentru copii, nu doar îndeplinirea formală a unei obligații contractuale”, a punctat prefectul.
Ultimul dosar important înainte de eliberarea din funcție
Această campanie de verificări reprezintă și o acțiune de bilanț personal pentru conducerea curentă a județului. Prefectul Andreea Negru a subliniat importanța morală a acestui control înainte de încheierea mandatului său: „Am considerat această verificare o responsabilitate importantă și o activitate pe care mi-am dorit să o închei înainte de eliberarea mea din funcția de prefect”.
Raportul detaliat, cuprinzând situația și sancțiunile aplicate fiecărui operator economic în parte, este publicat integral pe pagina oficială de internet a Instituției Prefectului – Județul Bacău (secțiunea Transparență – Alte informații) și poate fi vizualizat accesând link-ul: https://bc.prefectura.mai.gov.ro/wp-content/uploads/sites/19/2026/10/raport-masa-calda-octombrie-2026-1.pdf
